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川晖水产荣获蕉城区美味黄鱼鲞比赛金奖

作者:川晖水产来源:川晖水产 日期:2017年6月6日 11:34

 

 5月19日下午,蕉城“好味道”之大黄鱼鲞美味比赛圆满落幕。区委常委、宣传部部长柳岳出席本次活动。 

 

   

“以往我们黄瓜鱼做法比较单一,清蒸、 焖。现在有很多种做法,这样能拓展我们黄瓜鱼的(市场),这也是让到闽东来的客人留下更好的印象。”宁德市名厨委秘书长林泽铃说。

 

 

 

 

现场,来自蕉城区的20家水产企业代表,采取无记名抽签编号方式,提交专家评比打分与观众品尝投票。他们将蕉城的山水人文融入到大黄鱼的制作中,将蕉城的历史内涵及社会主义核心价值观揉进美食作品中,形成一道蕉城美食文化独特的风景线。

 

   

 

经过火热的比拼,最终产生蕉城“好味道”之大黄鱼鲞美味金奖2名、银奖3名、铜奖5名、优胜奖10名。结果如下:

 

金奖(2名): 永利皇宫463

宁德市蔡氏水产有限公司      
 

银奖(3名): 福建中欧食品有限公司 

宁德市金盛水产有限公司 

福建三都澳食品有限公司
 

铜奖(5名): 宁德大礁食品有限公司 

宁德市海升月水产有限公司

宁德市海天冠农业综合开发有限公司        

宁德市东富贸易有限公司      

宁德市长新水产有限公司

 

优胜奖(10名):宁德市夏威食品有限公司  

宁德市鸿祥水产有限公司

宁德市裕丰水产有限公司    

福建久安水产有限公司    

宁德市鑫海水产有限公司

福建岳海水产食品有限公司       

福建省圣海水产有限公司

宁德市齐民农工商有限公司      

福建省宁德市好顺水产养殖有限公司

宁德市东洋水产发展有限公司
 

以“宁德市蕉城区人民政府”名义发给奖状与奖牌。

 

 

 

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